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17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 10:57

J'ai vu cette recette sur Dans vos assiettes qui m'a été d'un grand réconfort quand on doit travailler tout son samedi avec son groupe. On prend ses aises et on se fait limite un brunch pour travailler, voilà en tout cas de quoi recevoir pour démarrer la journée de boulot.

Sans beurre, expresses, avec quelques pépites de chocolat, toutes chaudes à la sortie du four...

 

Briochettes-1.JPG

 

Pour 12 briochettes :


175g de farine

1 sachet de levure

20cl de crème liquide (allégée possible)

1 oeuf + 1 jaune

30g de sucre

50g de pépites de chocolat

 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine et la crème. Ajoutez l'oeuf battu, le sucre, la levure et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à avoir une consistance homogène et assez collante. Ajoutez délicatement les pépites de chocolat.

Répartissez dans des moules à briochettes ou à muffins, dorez au jaune d'oeuf et enfournez pour 15 min ; surveillez tout de même qu'elles ne brunissent pas trop.

 

Briochettes-2.JPG

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Published by Clairette - dans Petit dej'
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commentaires

boibessot 22/04/2013 19:52

çà à l'air vraiment délicieux !!!!!!!! hummmmm !!!!!

Claire-tte 27/04/2013 05:44

De la levure de boulangerie déshydratée

Claudie 22/04/2013 19:55

oui !!!! quelle levure ?

ptitelily 21/08/2012 11:02

J'ai une question, tu utilise de la levure chimique ou de boulanger ?

Claire-tte 24/08/2012 10:05



J'ai utilisé de la levure de boulanger sèche, je crois. Même si je pense qu'avec de la levure chimique, ça doit marcher aussi.



gridelle 18/02/2012 08:37

ouuhhhh je crois que je vais faire ça pour mon petit déjeuner de demain!!!

Aurore 17/02/2012 20:37

Super cette recette je la garde!! très jolies briochettes! bisous.

christèle 17/02/2012 14:35

merci beaucoup pour le lien
contente que ces briochettes t'on plu
serait il possible que tu m'envois une photo pour que je te mettre à l'honneur sur mon blog merci
bisous