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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 08:00

J'ai acheté des pains bagel dernièrement et un soir, je me demande ce que je peux faire avec. Dans le frigo, j'ai du poulet, du fromage à tartiner... Il n'en faut pas plus pour me rappeler que Sophie du blog Le dessert du dimanche venait de publier une recette très alléchante de bagel. J'ai substitué ce qu'il me manquait avec le plus approchant, à savoir la roquette par la salade et le cheddar par de l'emmenthal, mais le résultat est tout de même à la hauteur, notamment cette sauce miel-moutarde. Un régal !

 

Bagel-miel-moutarde-1.JPG

 

Pour 2 personnes :

 

2 pains bagel

60g de poulet

1 c. à c. d'herbes de Provence

50g de Carré Frais

1 à 2 feuilles de salade

rondelles de tomate

4 poignées d'emmenthal râpé

2 c. à s. de miel

2 c. à s. de moutarde

1 c. à s. de crème fraiche

 

Commencez par faire revenir le poulet avec les herbes de Provence dans une poêle. Un peu avant de retirer du feu, parsemez de fromage râpé pour le faire fondre sur la viande. Réservez.

Coupez le bagel en deux. Tartinez la partie inférieure de Carré Frais, et parsemez des rondelles de tomate puis du poulet-fromage. Parmsemez de la feuille de salade ciselée et agrémentez de la sauce miel-moutarde, à savoir le miel, la moutarde et la crème fraiche mélangés et passés au micro-ondes quelques secondes.

Refermez le bagel.

 

Bagel-miel-moutarde-2.JPG

Bagel-miel-moutarde-3.JPG

bagel, sandwich, Etats-Unis, poulet, miel, moutarde, salade, tomate

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commentaires

bree13 03/08/2014 15:22

testé et approuvé !
http://gateauxandco.over-blog.com/article-bagel-au-poulet-avec-sa-sauce-au-miel-124290886.html

Peluches shop online 03/05/2013 11:52

Un bagel à tomber!

sophie_cdugateau 05/06/2012 17:39

je suis contente que tu aies aimé, j'aime beaucoup tes photos avec les billets

les-voyages-de-gridelle 31/05/2012 14:50

on m'a déjà parlé de l'association miel moutarde il faudra que j'essaie!!

EnviesDélices 31/05/2012 14:05

il est vraiment gourmand ce bagel