Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

interblog.png

 

C'est le moment de publier les recettes pour cette nouvelle édition de la ronde Inter Blog. Je suis allée voir les recettes de Titegrenouye et c'est Miss Cocotte qui est venue voir dans la miennes.

 

Autant dire que c'était dur de s'arrêter sur une seule recette, il y en avait des bien sympathiques un peu partout. J'ai finalement opté pour son originale et savoureuse pizza aux pommes et au parmesan. Simple et rapide à faire, des ingrédients qui fondent en bouche... Un régal. Pardonnez les photos qui ne sont pas à la hauteur de cette recette.

 

Pizza-pommes-parmesan-1.JPG

 

Pour 4 personnes :

 

1 pâte à pizza

6 pommes Granny

1 gousse d'ail

3 c. à s. d'huile d'olive

150g de parmesan râpé

 2 c. à s. de basilic

sel, poivre

 

Préchauffez le four à 210°C.

Epluchez et hachez l’ail et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant environ 5 min à feu doux en remuant de temps en temps. Réservez. Coupez les pommes en deux puis en fines tranches.

Déroulez la pâte sur une plaque allant au four légèrement farinée.

Nappez du mélange huile-ail. Ajoutez les pommes. Salez et poivrez. Parsemez de parmesan. Laissez reposer à température ambiante pendant 5 min et passez au four pendant 20 min. Parsemez de basilic ciselé à la sortie du four.

 

Titegrenouye en a fait des portions individuelles, j'ai pour ma part divisé mon pâton en deux.


Pizza-pommes-parmesan-3.JPG

Pizza-pommes-parmesan-2.JPG

Partager cet article

Repost 0

commentaires

muryel 05/05/2012 16:36

il fallait oser et pourquoi pas après, le mélange sucré-salé donne toujours d'excellentes choses

Natly 02/05/2012 00:25

Une recette a tester par curiosité !! elle donne envie.

Cuisine Gourmande 01/05/2012 18:53

Originale cette pizza, très bon choix.

poupougnette 30/04/2012 21:40

j'aime beaucoup l'association pommes-camembert, du coup je pense que pomme-parmesan devrait me ravir!! ;) bonne soirée. Bises

Jacre 30/04/2012 14:07

originale cette pizza....