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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 09:02

Oui, les étudiants et les pâtes, c'est une grande histoire d'amour. Mais je me refuse à y mettre de la bolo achetée en supermarché. C'est pô bon.

Des champignons à finir, un petit pot de pesto maison... C'est parti.

 

Pates-champi-1.JPG

 

Pour 2 personnes :

 

120g de penne

80g de champignons de Paris frais

1 gousse d'ail

pesto (de pistache pour moi)

3-4 feuilles de basilic frais

parmesan

sel, poivre

 

Pelez et hachez la gousse d'ail et émincez les champignons. Faites revenir le tout dans une poêle, en même temps que vous ferez cuire vos pâtes. Ciselez le basilic. Lorsque les champignons sont bien tendres, arrêtez la cuisson.

Versez la préparation au fond de votre assiette creuse ou de votre bol, et mélangez-la au pesto (quantité selon vos goûts). Salez, poivrez. Ajouter les pâtes, puis le basilic.

Parsemez de parmesan et mélangez.

 

Pates-champi-2.JPG

 

Recettes.de

YannCook : pâtes, champignon, pesto, basilic, sain, équilibré, restes, Italie

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commentaires

Stéphanie 28/05/2012 09:47

excellentes ces pennes !

Cosette 27/05/2012 09:47

Un accompagnement simple mais qui plait à coup sur. :D

Pamotte 26/05/2012 15:05

Et on la garde cette habitude des pâtes, même une fois les études terminées hi hi (tu me diras ca fait moins d'un an qu'elles sont finies).
Superbe recette !

amandine 26/05/2012 13:43

ha oui, bien meilleur qu'un truc plein de colorant du supermarché !

marielou 24/05/2012 16:35

belle assiette de pâtes j'adore à toutes les sauces bises