Les recettes par pays

LES RECETTES PAR PAYS

Australie

ANZAC biscuits

Banana (and peanut) bread

Blueberry bagels

Breakfast rolls

Carrés chocolat, coco-cerise

Focaccia au gruyère et à l'échalote

Garlic bread

Lamington cake

Pie floater (tourte et purée de petits pois)

Pudding de luxe à l'australienne

Salade chaude aubergine grillée

Salade courge grillée, feta, et noix de cajou caramélisées

Salade roquette, betterave, noix de cajou et feta

Brésil

Gratin de maïs

Salpicao

Chine

Burger à la chinoise

Pain Mantou

Pains vapeur pandan-pistache

Croatie

Cevapi

Espagne

Gâteau basque

Gâteau basque de la grand mère de Mathilde

Mantecaos

Tortilla

Etats-Unis

Bagel miel-moutarde (Mustard honey bagel)

Banana bread

Banana bread au miel et aux noix

Biscuits de Martha Stewart (Martha Stewart's chocolate cookies)

Blondies au café, whisky et pépites de chocolat (Democrat blondies)

Blondies aux cookies et caramel (Toffee blookies)

Brownies au beurre de cacahuètes (Peanut butter brownies)

Brownies aux cacahuètes et caramel (Snickers brownies)

Brownies au cheesecake (Cheesecake brownies)

Brownies aux cookies (Brookies)

Brownies à la pâte à cookie (Brookie dough)

Burrito du brunch (Breakfast burrito)

Burrito au poulet (Chicken burrito)

Carrés chocolat, marshmallows (Marshmallows s'mores)

Cheeseburgers

New York Cheesecake

Cheesecake au chocolat blanc (White chocolate cheesecake)

Cheesecake aux cookies (Cookies cheesecake)

Cheesecake à la pâte à cookie (Cookie Dough cheesecake)

Cobb salad

Cookies de Ben & Jerry's

Cookies au brownie (Pillow cookies)

Cookies amandes, chocolat et miel (Honey almond chocolate chunks cookies)

Cookies aux cacahuètes (Peanut cookies)

Cookies tout chocolat (All chocolate cookies)

Cookies aux raisins et flocons d'avoine (Oatmeal raisins cookies)

Cookies à la poêle (Pan cookies)

Cookies en ramequins (Deep dish cookies)

Cocktail Cosmopolitan

Country potatoes

Crème au citron vert (Key lime curd)

Croque au fromage (Grilled  cheese)

Cupcakes coco myrtilles (Blueberry coconut cupcakes)

Cupcakes Hi Hat de Noël

Gâteau des anges (Angel Food Cake)

Gâteau à la carotte (Carrot cake)

Gâteau à la carotte et noisettes (Hazelnut and carrot cake)

Gumbo de poulet (Chicken gumbo)

Hot-dog new-yorkais (NY hotdog)

Matzah Brie

Muffins aux myrtilles (Blueberry muffins)

Oeufs brouillés et bacon (Scrambled eggs and bacon)

Oreo

Oreo mini woopies

Oreo spread (pâte à tartiner aux Oreo)

Pain à burgers (Burger buns)

Pain de maïs (Corn bread)

Pain perdu (French toasts)

Pancakes aux myrtilles (Blueberry pancakes)

Pudding à la banane (Banana pudding)

Reeses

Roulés à la cannelle (Cinnamon rolls)

Roulés aux noix de pécan (Pecan rolls)

Salade mangue et avocat (Avocado mango salad)

Sandwich aux boulettes de viande (Meatball sandwich)

Smoothy à la banane et au beurre de cacahuètes

S'mores au chamallow et pépites de chocolat (Chocolat chip and Marshmallow S'mores)

Tarte au citron "key lime" (Key lime pie)

Tarte à la mélasse (Shoofly pie)

Tarte aux myrtilles (Blueberry pie)

Tarte aux noix de pécan (Pecan pie)

Tarte au potiron (Pumpkin pie)

Quesadillas au bacon (Bacon quesadillas)

  Quesadillas au poulet et guacamole (Chicken guacamole quesadillas)

Woopies cappuccino et noisettes (Cappuccino Hazelnut woopies)

Woopies au chocolat (All chocolate woopies)

France

Barquettes aux marrons

Canistrelli au citron et huile d'olive (Corse)

Croque madame

Gratin dauphinois

Gratin de ravioles au Saint Marcellin et aux noix

Lunettes de Romans

Marcelline

Mini croque madame aux oeufs de caille

Mini tarte aux noix du Dauphiné

Pommes Dauphines

Salade lyonnaise

Socca niçoise

Tapenade

Tarte au citron meringuée

Tarte aux myrtilles

Tarte pissare (Nice)

Tartelettes grenobloises

Géorgie

Khatchapouri

Grèce

Feuilles de vignes farcies à la courge

Salade melon, pastèque, feta

Strapatsada

Italie

Amaretti

Bavette au poivre et fromage au romarin (Bavette cacio e pepe al rosmarino)

Beignets farcis à la ricotta (Cannoli)

Boulettes de riz panées (Arancini)

Brunch à l'italienne : fougasse truffée, croissant au Nutella et café glacé

Capellini à la saucisse (capellini alla salsiccia)

Chocolat chaud aux cerises (Cioccolata calda all'amarena)

Farfalle feta, basilic et noisettes (Farfalle alla feta, basilico e nocciole)

Fougasse d'Altamura (Focaccia d'Altamura)

Fougasse fourrée oignons, olives noires et câpres (focaccia ripienna con cipolla, ulive nere et capri)

Glace ricotte et amarena (Gelato alla ricotta e amarena)

Involtini aux marrons et à la saucisse (Involtini alla salsiccia e ai marroni)

Lasagnes au boeuf et parmesan (Lasagna alla carne e al parmigiano)

Pâtes à la saucisse et champignons, sel de truffes blanches (Pasta alla salsiccia e funghi, sale al tartufo bianco)

Pesto de pistache (pesto di pistacchio)

Risotto au basilic (risotto al basilico)

Risotto au citron et romarin (Risotto al limone e rosmarino)

Risotto aux marrons et champignons (risotto ai marroni e funghi)

Risotto aux poires et gorgonzola (Risotto alle pere e al gorgonzola)

Risotto aux épinards et parmesan (risotto agli spinacchi e parmiggiano)

Salade de pâtes (Insalata di pasta)

Spaghetti alla carbonara (autentica) 

Tarallini tomate séchée ou miel à la truffe blanche

Tiramisù

Torta della nonna

Torta della nonna cranberry-pécan

Inde

Indian Cake

Japon

Cheesecakes à la japonaise

Curry japonais

Kabocha squash and bacon stew (ragoût de potimarron et bacon)

Kare udon (Nouilles udon au curry)

Kuriirian pie (Tourte japonaise azuki et châtaigne)

Mini ramen et mini dorayaki

Mitarashi dango

Mochi anko et farine de châtaigne

Mochi pâte d'amande pour le Hina-Matsuri

Mochi au shiro koshi-an et citron vert

Nouilles soba sauce aigre-douce à l'échalote et au gingembre

Nouilles soba à l'avocat et sauce Tsuyu gingembre

Nouilles somen sauce sésame

Okonomiyaki (Galette de chou agrémentée)

Omurice (Omelette fourrée au riz)

Oyaki (chausson boeuf-poivron)

Oyako-don (Omelette au poulet sur bol de riz)

Shiro koshi-an (Pâte de haricots blancs sucrée)

Tarte patate douce et châtaignes caramélisées

Tempura de fleurs de courgette

Tonkatsu

Tsukimi somen (Nouilles somen aux herbes)

Zaru-udon (Nouilles froides)

Mexique

Gâteau aux trois laits (Pastel tres leches) (à venir)

Huevos Rancheros

Quesadillas au fromage et poulet

Sincronizadas (tortilla jambon-fromage)

Québec

Pâté chinois

Tarte aux pacanes (Tarte aux noix de pécan)

Royaume-Uni

Banana bread (Cake à la banane)

Banana bread miel et noix

Bannoffe Pie (Tarte à la banane et au caramel)

Blackberry cranachan - Ecosse

Honey and Treacle muffins (Muffins miel-mélasse)

Mince pies (Tartes à la mincemeat)

Mini scones

Mini Scottish Eggs (aux oeufs de caille)

Muffins aux amandes et framboises (Almond Raspberry muffins)

Muffins à la myrtille (Blueberry muffins)

Oatcakes (biscuits à l'avoine) - Ecosse

Parkin cookies (cookies aux épices) - Yorkshire

Ploughman's lunch

Pudding à la banane (Banana pudding)

Pudding collant au caramel (Sticky toffee pudding)

Pudding de Noël (Christmas pudding)

Purée de patates et oignon nouveau (Champ) - Angleterre

Queen Victoria cake - Angleterre

Porc steak with blackberry-apple compote (Steak de porc et compote pomme-mûre)

Sauce Butterscotch

Scones with clotted cream and jam (Scones à la clotted cream et confiture)

Soupe de cresson (Watercress soup)

Tarte à la mélasse (Shoofly pie)

Toad in the hole (Saucisse en pudding)

Russie

Belyachi (beignets à la viande)